Sous Chef m/w/d 100%

Du kochst mit Leidenschaft, übernimmst gerne Verantwortung und möchtest gemeinsam mit unserem Küchenteam ein hochwertiges kulinarisches Angebot für Familien gestalten? Dann werde Teil unseres Neustarts.

Deine Rolle bei uns
Als Sous Chef unterstützt du die Küchenleitung operativ und organisatorisch. Du sorgst für verlässliche Abläufe, eine konstant hohe Qualität und ein motivierendes Miteinander in der Küche.

Deine Aufgaben

• Mitverantwortung für die einwandfreie Zubereitung, Qualität und Präsentation der Speisen für unsere À-la-carte- und Pensionsgäste
• Unterstützung bei der Organisation des Küchenbetriebs, der Arbeitsabläufe und der Koordination des Teams
• Umsetzung, Sicherung und kreative Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Küchenstandards
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Unterstützung der Küchenleitung bei Bestellungen, Warenkontrolle und kostenbewusstem Einsatz der Produkte
• Sicherstellung von Sauberkeit, Arbeitssicherheit und konsequenter Einhaltung der Lebensmittelhygiene nach HACCP

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Erste Führungserfahrung ist von Vorteil, entscheidend sind Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Vorbildfunktion
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Leidenschaft für frische, ansprechend präsentierte Speisen
• Sehr gute Selbstorganisation sowie eine genaue, strukturierte und kostenbewusste Arbeitsweise
• Flexibilität, Belastbarkeit und Freude an der persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

Darauf kannst du dich freuen

• Eine verantwortungsvolle Servicestation mit direktem Kontakt zu unseren Gästen
• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum in einem neu aufgestellten Küchenteam
• Ein modernes Arbeitsumfeld, kurze Entscheidungswege und eine enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Attraktive Anstellungsbedingungen inkl. Verpflegung
• Verschiedene Vergünstigungen im Hotel, in der Destination und bei Familotel

Bereit mit uns durchzustarten?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Motivationsschreiben, CV und Zeugnissen sowie Angabe deines frühestmöglichen Eintrittstermins und deiner Gehaltsvorstellung.