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In der Küche duftet es nach frischem Kräuteröl, draussen flitzt ein Kind mit einer Waffel vorbei, die fast grösser ist als die Hand. Hinter den Kulissen brutzelt, schnippelt und probiert das Team unseres Gourmet Restaurants, bis jedes Gericht genau so schmeckt, wie es soll: regional, frisch, mause-lecker. Im Gorfion treffen Gourmetküche und Familienurlaub ohne Kompromisse aufeinander, dafür mit einer Extraportion fein. Die Vollpension kommt mit Liebe statt mit Chi-Chi, Kinder und Erwachsene geniessen gleichermassen, was mit Herz gekocht wird. Herr Gorfion empfiehlt euch übrigens ganz besonders Apfelstrudel und Raclette. Seine Lieblingsgerichte.
Im Gorfion hat Genuss Herkunft. Unser Küchenteam kocht auf Haubenniveau und legt Wert auf das, was rund um Malbun wächst, grast oder gebacken wird. Viele Produkte stammen von Partnern, die wir persönlich kennen. Sie liefern, was frisch, saisonal und unverfälscht ist. Das ist die beste Basis für Gerichte, die nach Handwerk und Kulinarik Urlaub schmecken. Was nicht aus Liechtenstein kommt, beziehen wir aus dem nahen Alpenraum.
Alles, was richtig lecker ist: frische Basics, feine Spezialitäten und ausgewählte Genussmomente. Ob herzhaft oder süss, klassisch oder besonders. Unsere Kulinarik steht für Vielfalt, Qualität und richtig guten Geschmack.
Hinter einer Glasfront funkeln Flaschen im warmen Licht, in der Luft liegt ein Hauch von Eichenholz und Abenteuer. In der VinoThek 1600 lagern ausgewählte Weine aus dem Alpenraum und darüber hinaus. Jeder Tropfen ist handverlesen, charaktervoll, mit Geschichten im Gepäck. Hier treffen sich Neugier und Genuss, Eltern stossen an, während draussen der Schnee fällt oder die Sonne langsam hinter den Bergen verschwindet. Ein Ort für ehrliche Freude am Wein.
Ein Teller nach dem anderen, und jedes Mal ein kleines „Mmmh“. Die Gourmet-Vollpension ist das kulinarische Herz des Hauses: vom duftenden Frühstück über das abwechslungsreiche Mittagsbuffet bis zum abendlichen Menü auf Haubenniveau. Einkaufen, kochen, auftischen: das alles übernehmen wir für euch.
Beim Essen in eurem mause-verdienten Urlaub heisst es für euch einfach nur: geniessen und Fingerschlecken. Kinder finden ihre Lieblingsgerichte, unsere Küche kocht täglich frisch und mit den besten Zutaten aus der Region. Am Ende bleibt für euch nur die Frage, wer zuerst Nachschlag holt.
Wenn der Löffel fliegt und jemand laut „mehr Saft!“ ruft, ist alles in Ordnung. Das Kinderbuffet ist im Gorfion ein eigener Kosmos. Da stapeln sich Waffeln neben Nudeln, und irgendwo landet ein Erbschen auf der Tischdecke – alles ganz normal. Hier dürfen Kinder selbst wählen, naschen, Neues entdecken oder einfach Lieblingsessen nachholen. Die Küche kocht frisch und kindgerecht, mit Gemüse aus der Region, hausgemachtem Brei für die Kleinsten und feinen Klassikern für die Grösseren. Während Eltern noch staunen, hat Herr Gorfion längst einen Pfannkuchen stibitzt.
Ob gemütlich drinnen oder draussen auf der Sonnenterrasse mit traumhaften Panoramablick auf die Malbuner Berge. Wir servieren euch an eurem Lieblingsplatz alles, was euer Mause-Herz begehrt. In unseren Restaurants Garselli, Valüna und Pradamee, die sich alle um den grosszügigen Buffetraum gliedern, geniesst ihr regionale Klassiker, feine Menüs und Gerichte, die Familien glücklich machen.
Öffnungszeiten:
Die KaminBar 1600, die Lounge und die Sonnenterrasse sind beliebte Treffpunkte im Gorfion, an denen sich das Leben sammelt. Eltern plaudern, während die Kinder in der Betreuung sind, Familien spielen eine Runde Uno, oder planen gemeinsam das nächste Abenteuer.
